企 业 文 化
百摊儿是一支以人为本互助协作拥有实战经验的专业团队。
食 品 安 全
提供健康高品质的产品，严选食材并与大品牌合作提供健康餐饮
坚持严选食材
坚持严选食材是百摊儿煎饼对品质的承诺和对顾客的责任。我们深知，优质的煎饼源自每一种食材的精挑细选，因此我们只与最值得信赖的供应商合作，确保所使用的每一份食材都符合严格的质量标准。无论是面粉、鸡蛋，还是各种新鲜的配料，我们都要求其来源可追溯，安全可靠。通过层层把关，我们力求将最纯粹的美味带给每一位顾客，传递出自然、健康与美味的完美结合。同时，我们也不断寻求更环保、可持续的食材选择，以实践我们的社会责任，推动健康饮食文化的发展。
坚持品质至上
坚持品质至上是我们在市场中立足并不断发展的根本信念。而科学管理则是我们实现这一目标的坚实基石。通过引入先进的管理体系，从原料采购、生产加工到终端销售，每一个环节都严格按照高标准执行。通过数据驱动的流程监控与实时反馈机制，我们能够迅速发现并解决潜在问题，确保每一份煎饼都达到我们对品质的严格要求。同时我们注重员工培训与管理，不断提升团队的专业能力与服务水平，使得每一个环节的操作都能精准无误。正是这种科学严谨的管理体系，使得我们在激烈的市场竞争中始终保持领先，为顾客提供始终如一的高品质美味体验。
坚持手工制作
坚持手工制作是我们对传统美食文化的深情致敬，也是我们对每位顾客的用心承诺。在当下速冻、预制食品逐渐占据市场的时代，坚持手工制作显得尤为珍贵。我们以手工为核心，用心打造每一份煎饼，确保每一个细节都体现出我们的诚意与匠心。我们每日现制饧发面糊，确保饼皮的弹性与口感；馅料食材坚持现制现烤，锁住最纯粹的鲜香；坚持无隔夜食材，当日剩当日废，确保每一口煎饼都是最新鲜的体验。这种坚持不仅传递出我们对品质的执着，更展现了对传统手工技艺的尊重与传承。我们始终相信，只有手工制作才能真正保留中国美食的精髓，为顾客带来既有口感又有美感的优质产品体验。
生态鸡蛋
浑然天成，圆融不染，每一颗都是独一颗
里脊肉
纯鲜肉制作，不含添加剂防腐剂，安全健康的选择
新鲜生菜
就像生活中的小确幸，简单却不可或缺，一口咬下，满口清脆
品质面粉
零添加，细腻如丝的触感，满溢香气的柔韧口感
薄脆炸油
酥脆之道，源于滴滴纯粹的自然精华和匠心的火候
灵魂酱料
精心调配的秘制蘸料，融合多层次鲜香，浓郁一味
火腿肠
至臻品质，源于对味道的执着追求，对生活的热爱
环保包材
守护地球，从每一份包装开始，助力可持续的未来
手工制作
用双手致敬传统，用心灵品味经典，只为保留久违的温度